Name: La boulangerie anti-gaspi
Start: 2026-11-26T00:00:00+01:00
End: 2026-11-26T23:59:59+01:00

septembre 2026

Management-Vente-Communication-Hygiène

23 septembre Hygiène

Hygiène

octobre 2026

Management-Vente-Communication-Hygiène

5 octobre

L’intelligence artificielle : ChatGPT 100% appliqué à la boulangerie

Pâtisserie

5 octobre - 6 octobre

Encas et collations sucrées : Pâtisserie snacking pour sportifs, diabétiques et consommateurs exigeants

Stage création

5 octobre - 9 octobre Stages installation : </br> <h2 class="sous-titre">création ou reprise d’une boulangerie</h2>

Stage Installation :

création ou reprise d’une boulangerie

Management-Vente-Communication-Hygiène

6 octobre

Le management en boulangerie

Boulangerie - Viennoiserie

19 octobre - 20 octobre

Viennoiseries de fêtes et d’excellence

Snacking - Traiteur

21 octobre - 22 octobre

Snacking Automne-Hiver

Boulangerie - Viennoiserie

26 octobre - 27 octobre

Des produits festifs en boulangerie

novembre 2026

Boulangerie - Viennoiserie

3 novembre - 4 novembre PAINS TRADITIONNELS ET SPÉCIAUX : DE LA MAÎTRISE DES LEVAINS À L’INNOVATION

Pains traditionnels et spéciaux : de la maitrise des levains à l’innovation

Stage création

23 novembre - 27 novembre Stages installation : </br> <h2 class="sous-titre">création ou reprise d’une boulangerie</h2>

Stage Installation :

création ou reprise d’une boulangerie

Management-Vente-Communication-Hygiène

26 novembre

La boulangerie anti-gaspi

Formations

septembre 2026

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novembre 2026

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