Name: Viennoiseries de fêtes et d’excellence
Start: 2026-10-19T00:00:00+02:00
End: 2026-10-20T23:59:59+02:00

août 2026

Stage création

24 août - 28 août Stages installation : </br> <h2 class="sous-titre">création ou reprise d’une boulangerie</h2>

Stage Installation :

création ou reprise d’une boulangerie

Management-Vente-Communication-Hygiène

27 août

Le merchandising en boulangerie

septembre 2026

Boulangerie - Viennoiserie

7 septembre - 8 septembre

La viennoiserie

Boulangerie - Viennoiserie

9 septembre - 10 septembre

Les galettes

Pâtisserie

14 septembre - 16 septembre

Un air de fêtes : Bûches et desserts de Noël

Boulangerie - Viennoiserie

21 septembre - 22 septembre

Pain et viennoiserie d’artisans

Management-Vente-Communication-Hygiène

23 septembre Hygiène

Hygiène

octobre 2026

Management-Vente-Communication-Hygiène

5 octobre

L’intelligence artificielle : ChatGPT 100% appliqué à la boulangerie

Pâtisserie

5 octobre - 6 octobre

Encas et collations sucrées : Pâtisserie snacking pour sportifs, diabétiques et consommateurs exigeants

Stage création

5 octobre - 9 octobre Stages installation : </br> <h2 class="sous-titre">création ou reprise d’une boulangerie</h2>

Stage Installation :

création ou reprise d’une boulangerie

Management-Vente-Communication-Hygiène

6 octobre

Le management en boulangerie

Boulangerie - Viennoiserie

19 octobre - 20 octobre

Viennoiseries de fêtes et d’excellence

Formations

août 2026

création ou reprise d’une boulangerie

septembre 2026

octobre 2026

création ou reprise d’une boulangerie

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