Nos formations
L’art de l’étiquetage
Objectif
Identifier toutes les obligations légales d’étiquetage en boulangerie (maj 2025). Mettre en place un affichage efficace en boutique. Créer des propres étiquettes conformes. Utiliser des outils simples pour gagner du temps et éviter les erreurs courantes.
Pour qui ?
Boulangers, responsables de magasin, personnel de vente.
Quand ?
Le 5 Mars 2026
Programme
Étiqueter :
- Intérêt
- Obligations légales
- Transparence client
Apprendre les règles essentielles :
- Dénomination
- Ingrédients
- Allergènes
- Origine
- DLC/DDM
- Prix
Mettre en pratique :
- Fiches produits
- Exemples concrets
- Modèles et choix d’affichage
- Faire son étiquetage numérique, QR codes, vitrines connectées
- Valider les acquis et engagement qualité avec la charte « Ma boulangerie s’engage à bien étiqueter »
Formateur
Maryvonne Meuriot
Formatrice vente et management
