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Boulangerie – Viennoiserie

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Pain et viennoiserie sur levain Boulangerie - Viennoiserie
Fév 9
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Pain et viennoiserie sur levain

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Viennoiserie d’artisans Boulangerie - Viennoiserie
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Viennoiserie d’artisans

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Pains traditionnels et spéciaux : de la maitrise des levains à l’innovation Boulangerie - Viennoiserie
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Les clefs de la planification Boulangerie - Viennoiserie
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Les clefs de la planification

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La viennoiserie Boulangerie - Viennoiserie
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La viennoiserie

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Les galettes Boulangerie - Viennoiserie
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Les galettes

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Pain et viennoiserie d’artisans Boulangerie - Viennoiserie
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Viennoiseries de fêtes et d’excellence Boulangerie - Viennoiserie
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✨ BONNE ANNÉE À TOUS ✨ Merci à nos stagiaires et ✨ BONNE ANNÉE À TOUS ✨

Merci à nos stagiaires et nos formateurs pour cette belle année à l'École 💛
Retour sur notre formation Du levain pour se faire Retour sur notre formation Du levain pour se faire du bien avec @rodolph_couston_mof 

L’objectif ? Réaliser des produits autour du levain, de la nutrition et des produits de région 🌾

👉 Au programme : pain nutritionnel aux graines, baies et légumineuses, pain au petit épeautre sur levain liquide, pain au sarrasin sur levain dur, tourte de seigle, pain aux fruits…
On vous laisse admirer les créations de nos stagia On vous laisse admirer les créations de nos stagiaires du stage « La viennoiserie, retour à la tendance » avec @rodolph_couston_mof 🥐
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Parce que chaque geste compte, nous formons avec passion celles et ceux qui font vivre la boulangerie artisanale. Partageons ensemble l’amour du métier, le respect du produit et l’envie de bien faire.

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