Le Pain Écureuil…un joli pain qui fleure bon la campagne
Simple à réaliser, le pain Écureuil, composé du Festi Complet et de pâte fermentée, est cuit dans un moule carré pour se différencier et attirer les regards.
Quand le pain complet devient une gourmandise
Ce pain séduira les fines bouches par sa rondeur, mais également par son moelleux apporté par les cubes de pomme, préalablement passés au four, et sa saveur subtile de miel, associée au croquant de noisettes torréfiés.
Pour renforcer le côté gourmand, il est possible d’ajouter sur le dessus, juste avant la mise au four, une macaronade à la noisette.
Véritable pain plaisir
Ce pain gourmand est à plébisciter pour faire le plein d’énergie dès le petit déjeuner ou pour le goûter. Il se déguste nature ou simplement rehaussé d’une fine couche de beurre ou d’un délicieux miel du pays qui sublimera les arômes. Il sera également en parfaite harmonie avec des fromages raffinés.