Le Focasol, une focaccia aux saveurs provençales Réalisée à partir de Légum'in, notre nouveauté à base de farine de légumineuses, et d'olives noires et vertes, le Focasol est une véritable immersion dans la période estivale. Avec son Mélange du So ...
Réduction du sel dans le pain
Notre filière, représentée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, la Fédération des Entreprises de Boulangerie, ainsi que de nombreux partenaires, s’engagent à réduire la quantité de sel dans le pain.